Slut på Guatemalanska veckan (+en tids uppehåll från bloggen)

Vi var tvungna att ta lite uppehåll i vår internationella matvår, då vi hade fullt upp ett tag när vi arrangerade Harry Potter-konventet Amortentia 2014! Vi behövde pusta ut lite efteråt också men nu är vi tillbaka och peppa på att åka iväg till nya länder!

Recept från den guatemalanska veckan:
Molletes con frijoles (bröd med bönröra)
Guatemalansk guacamole
Chirmol (tomatsalsa)
Fiambre
Shucos (korv med bröd och guacamole)
Guatemalansk coleslaw
Licuado de mango
Jocón-gryta
Cola-ris




 


Detta minns vi från den Guatemalanska veckan:
* Jalapeño är jättefräscht och gott i allt från grytor till sallader och guacamole!
* Aldrig mer vitlök i guacamole! Det ska vara lime, färsk koriander och rödlök!
* Koka ris i cola var intressant... inte lika gott som det lät enligt Lovisa, men Hanna gillade det!
* Tyvärr blev det aldrig av att baka riktiga majstortillas på majsmjöl och prova de underliga efterrätterna, men det får bli någon annan gång!

Veckans höjdpunkter:
Lovisa: Snabbmaten var bäst! Shucos och molletes con frijoles!
Hanna: Guatemalansk guacamole! Och bönröran "frijoles" blev också jättegod!

Meen nu har vi väntat alldeles för länge med att äta god mat, så vi skyndar genast vidare till nästa land - Italia!!! :D Pasta och pizza here we come!