Maharadjans favoritsoppa
Ingredienser:
1 gul lök
2 klyftor vitlök
4 medelstora morötter
2 stora äpplen
3 dl kokt ris
1 dl creme fraiche
1 msk curry
Lite chili och lite salt
Gör så här:
1. Hacka och stek lök och vitlök med
curry och chili.
2. Riv morötter och äpple och ha i
tillsammans med 5 dl vatten. Koka upp.
3. Låt koka i fem minuter.
4. Rör i det kokta riset och creme
fraichen och låt det koka upp igen.
4. Smaka av med chili och salt. Ät!
God soppa, men dra i en burk krossade tomater. Toppa med jordnötter vis servering.
SvaraRadera