Ikväll blev det en snabbt ihopslängd och mycket fransk sallad. Salade Nicoise innehåller för det mesta tonfisk, haricot vertes, tomater, ägg och oliver. Tonfisken kan du lätt byta ut mot några goda bönor eller bara ta bort helt. För att göra salladen matigare kan du ha i potatis eller bulgur!
Vår dressing som Lovisa gjorde blev väldigt god och innehöll creme fraiche, pressad vitlök, olivolja, salt och lite dijon-senap.
Till det drack vi "diabolo menthe" som är sockerdricka blandat med en speciell giftgrön mint-essens som Lovisas mamma Gunnel köpt till oss i Frankrike!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar