Nordamerikanska veckan: Waldorfsallad

Waldorfsallad är gott. Kanske inte så mättande, men äter man mycket fungerar det som en egen rätt. Inte helt nyttigt då kanske om man inte äter bröd eller något sånt till. Men lite solroskärnor på toppen lägger åtminstone till lite protein!





Waldorfsallad

Ingredienser:
3 äpplen
ett knippe selleri
några salladsblad
1/2 dl majonnäs
1/2 dl creme fraiche
1 tsk dijonsenap


Gör så här:
1. Hacka äpplen och selleri.
2. Blanda ihop creme fraiche, majonnäs och dijonsenap. Eventuellt lite peppar och salt.
3. Blanda ihop allt och lägg upp på en bädd av salladsblad.
4. Strö över lite solroskärnor och kanske lite flingsalt.